آیا موز چاق کننده است؟

موز و کاهش وزن رابطه‌ای دارند؟ موز حاوی مواد مغذی از قبیل فیبر، کربوهیدرات و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی است. یک موز متوسط حاوی ۱۲ درصد پتاسیم، ۲۰ درصد ویتامین B6، حدود ۱۷ درصد ویتامین C، و ۸ درصد منیزیم، ۵ درصد مس، ۱۵ درصد منگنز مورد نیاز روزانه و ۳٫۱ گرم فیبر است.

کدام نوع موز بیشتر باعث کاهش چربی می‌شود؟

کربوهیدرات موجود در موز بستگی به نارس بودن و رسیده بودن آن دارد. موز نارس و سبز رنگ سرشار از نشاسته و نشاسته مقاوم به هضم است. نشاسته مقاوم شامل حجمی از نشاسته است که در روده کوچک افراد سالم به هضم آن مقاومت دارند. در حالی که موز رسیده و زرد رنگ محتوی قند فراوان است.

تاثیر نشاسته موز بر کاهش وزن

نشاسته مقاوم مثل فیبر محلول در بدن عمل می کند و سبب کاهش وزن و کاهش سطوح قند خون برای بهبود سلامت می شود همچنین باعث کاهش سرعت جذب قند غذا می‌شود که این عمل منجر به سطح ثابت قند خون و احساس سیری می شود و حتی فراتر از آن نشاسته مقاوم می‌تواند باعث سوزاندن چربی شود.

نحوه عملکرد مدروکسی پروژستون

غذاهایی که آهسته قند خون را افزایش می‌دهند دارای شاخص قند خون پایین (کمتر از ۵۵) هستند و کمک می‌کنند که قند خون در سطح پایدار حفظ شود. از آنجایی که ۹۰ درصد کالری موز از کربوهیدرات‌ها می‌باشد برخی مواقع به عنوان میوه ای با قند زیاد که می‌‍تواند قند خون را افزایش دهد، مورد توجه قرار می‌گیرد. امّا شاخص قند موز بسته به رسیده بودن و کال بودن آن بین ۴۲ تا ۶۲ می باشد که این میزان بیانگر آن است که موز به عنوان یک میوه‌ای با شاخص قند پایین و متوسط معرفی شود.

مقاله بدنسازی