فروکتوز یا قند میوه
اگر به شما بگم یک کمپوت میوه یا یک لیوان آبمیوه، شکر بیشتری از یک لیوان نوشابه دارد حتماً تعجب میکنید. فروکتوز یا قند میوه شکلی از کربوهیدرات است که حتی نسبت به شکر معمولی آسیب بیشتری به مغز و سلولها وارد میکند. فروکتوز عامل سندروم متابولیک و افزایش وزن است.
این به دلیل کالری فروکتوز نیست بلکه فروکتوز سیستم ذخیره چربی را فعال میکند.
کاهش وزن نیازمند خاموش شدن سیستم ذخیره چربی و افزایش عملکرد میتوکندری سلولهاست.