زمان تخمینی مطالعه: ۳ دقیقه
معده شما از سلول های پوششی متنوع با عملکردهای مختلفی تشکیل شده است و این اهمیت ویژه سیستم گوارش انسان را بیش از پیش روشن میکند.
مخاط معده سطح داخلی معده را میپوشاند و از آن در مقابل اسید معده محافظت میکند. همچنین سطحی برای حرکت راحتتر غذا در معده فراهم میکند. این مخاط توسط سلولهای سطحی ترشح میشود.
ین سلولها اسید معده و فاکتور داخلی معده را ترشح میکنند. اسید معده برای هضم غذا و از بین بردن میکروبهای موجود در آن کمک می کند و فاکتور داخلی معده از ویتامین B12 محافظت میکند.
در پایه غدد معده قرار گرفتهاند. این سلولهای آنزیم پپسینوژن ترشح میکنند که در شکل فعال خود یعنی پپسین می تواند پیوند پپتیدی را بشکند و پروتئینها را به اسیدآمینه تجزیه کند.
این سلولها انواع مختلفی دارند و میتوانند هورمون ترشح کنند.
در ناحیه پیلور معده قرار گرفتهاند و میتوانند هورمون گاسترین ترشح کنند. گاسترین سلول های مشابه ECL را تحریک میکند که هیستامین ترشح کنند و تولید اسید معده را افزایش میدهد.
این سلولها در اثر تحریک با هورمون گاسترین، هیستامین آزاد میکنند. هیستامین به گیرنده خود در سلولهای کناری متصل میشود و تولید اسید معده را افزایش میدهد. این سلولها بیشتر در فوندوس معده قرار گرفتهاند.
این سلولها در اثر تحریک با هورمون گاسترین، هیستامین آزاد میکنند. هیستامین به گیرنده خود در سلولهای کناری متصل میشود و تولید اسید معده را افزایش میدهد. این سلولها بیشتر در فوندوس معده قرار گرفتهاند.
این سلولها سرتونین ترشح میکنند.سروتونین حرکات معده و رود و همچنین ترشح مایعات را کنترل میکند.
این سلولها هورمون «گرلین» (Ghrelin) ترشح میکنند. گرلین هورمون گرسنگی است که اشتها را افزایش میدهد.